乌鲁木齐市相关部门集中发布了关于餐饮配送服务的7条重要通知，旨在进一步规范市场秩序，保障市民“舌尖上的安全”与配送效率。这些通知涵盖平台管理、人员健康、配送流程、食品安全、投诉处理、环保要求及应急机制等多个方面，与每一位消费者、餐饮经营者及配送员都息息相关。

通知强调各餐饮配送平台需严格落实主体责任，加强对入驻商家的资质审核，确保其具备合法的食品经营许可。平台应建立完善的商户信用评价体系，及时清退违规商家，从源头上保障餐饮质量。

配送人员的健康管理成为重点。通知要求配送员必须持有效健康证上岗，每日进行体温监测，并规范佩戴口罩等防护用品。平台需定期组织培训，提升配送员的食品安全意识和交通法规遵守能力，确保配送过程安全、卫生。

在配送流程方面，通知提倡“无接触配送”服务，减少人员直接接触。配送箱必须保持清洁，定期消毒，并实行“食安封签”制度，避免餐品在运送过程中被拆封或污染。对于高温、低温等特殊天气，平台应制定相应配送预案，保障餐品品质。

食品安全监管进一步强化。通知要求餐饮商家严格把控食材来源，不得使用过期或不合格原料。配送餐品需明确标注制作时间和食用期限，提醒消费者及时食用。相关部门将加大抽查力度，对违规行为依法查处。

通知完善了投诉举报机制。消费者可通过平台或12315热线反映配送服务问题，相关部门承诺快速响应、及时处理。平台也需公开投诉渠道，并定期公示处理结果，提升服务透明度。

环保要求也被纳入通知范围。鼓励商家使用可降解环保餐盒，减少一次性塑料用品，推动绿色配送。配送平台应优化路线规划，降低车辆排放，助力城市可持续发展。

通知要求建立应急机制。如遇疫情、恶劣天气等突发情况，平台和商家需启动应急预案，保障基本配送服务，并及时向公众通报信息，维护市场稳定。

这7条通知的发布，体现了乌鲁木齐市对餐饮配送行业的高度重视，通过细化管理措施，不仅提升了行业整体服务水平，也为市民创造了更安全、便捷的用餐环境。各方应积极配合落实，共同守护城市餐饮配送的“最后一公里”。